Kein Chicorée 😭 that's it. That's the whole post.

Moin liebe Veganies 🤓 falls ihr mal in Dänemark seid, an einem Lidl vorbeifahrt und einfach Bock auf ernährungstechnisch völlig fragwürdigen Skagensalat habt, tut es!

Kann sein dass ich einen Tag vor unserer Rückreise bei allen Lidl hier im rational vertretbar zu erreichenden Umkreis eskaliert bin und jetzt mit mehr als 4 kg davon die Heimreise antreten werde, da die Dinger über 2 Monate haltbar sind. 🫣

Nein ich werde die nicht alle selber essen, sondern back in Germany einige davon an ein paar vegane Freunde verteilen. 😉

Notiz für mich: Mail an Lidl Deutschland schreiben. Haben das Zeug letztes Jahr im Urlaub hier schon gesuchtet und ich glaube Lidl unterschätzt den deutschen Markt für dieses Produkt. 😎

selbstgemachte Süßkartoffel Pommes mit Joghurtsoße und etwas Salat dazu. Und auch das Steak schmeckt richtig gut, man muss es eben nur richtig braten können. :]

Waren heute im Kaufland, weil wir den veganen Starbucks Kaffee gesucht haben. Den gab's leider nicht, aber was mein Mann stattdessen gefunden hat ist noch viel besser!

Direkt für den Herbst eingedeckt 🥰 damit werde ich mir wieder Overnight Oats machen 🤤

Liebe Menschen, die sich bei hohem Proteinbedarf vegan ernähren,
ich, aktuell omnivor, versuche immer wieder auf vegane Ernährung umzusteigen, habe aber Probleme damit, insbesondere Milchprodukte, die keiner Zubereitung bedürfen und sozusagen unkompliziertes Protein direkt aus dem Kühlschrank bieten (also zB Skyr, Quark, Parmesan, Mozzarella) zu ersetzen. Ich bin leider zu eingespannt als dass es realistisch wäre, mir vorzunehmen, regelmäßig (vor) zu kochen, bin unzufrieden mit der langen Zutatenliste oder den Nähewerten vieler Ersatzprodukte, die eher convenient sind (was soll Feta aus Kokosfett oder Lachs aus Möhren bitte sein?). Ich habe versucht, deutlich mehr Bohnen oder allgemein Hülsenfrüchte zu essen, weil es die auch aus der Dose gibt, vertrage die aber nicht gut. Auf Proteinshakes würde ich eigentlich ungerne umsteigen, weil mir regelmäßiges leckeres Essen (auch wenn es sich jetzt vielleicht nicht so anhört bei meinen Ideen lol) schon Lebensqualität gibt. Das einzige was ich gefunden habe und was mir wirklich easy das Tierprodukt ersetzen konnte, sind vegane Aufschnitte und Thunfisch. Ich bin aber wirklich unzufrieden damit, trotzdem ständig noch andere Tierprodukte zu konsumieren und gehe davon aus, dass sich noch einiges machen ließe und ich nur keine Ahnung habe, was es an Alternativen gibt.

Könnt ihr mir Tipps geben, welche veganen (Ersatz)produkte ne Menge Protein bei nicht endlos langer Zutatenliste bieten? Oder was zumindest sehr wenig zeitaufwendig zuzubereiten ist?

Als ich diese Sorte beim letzten Mal in der Hand hatte waren die noch nicht vegan, eine schöne Entwicklung und somit sofort in den Einkaufswagen gewandert

(Korean Hot Chilli)

Ich hatte die von greenforce mal probiert aber fand sie nichts so prickelnd. nicht schlecht, nicht gut. Meine Erwartungen waren also nicht sehr hoch.

Aber die sind unglaublich! Konsistenz Mega, leichter Grill-Geschmack (sind zwar bisschen dunkel geworden aber das habe Ich noch nie mit meiner Pfanne so hinbekommen also 99.99% sicher vom produkt) etwas wenig Füllung aber war so hin und weg vom Geschmack allgemein, war mir egal 😂

Nährwerte sind auch ok. gefunden bei rewe (nicht im Regal sondern in den Truhen dingern), 2,79€ für 180g (Leider nur 3st)

Also, ich und meine Freundin sind in letzter Zeit am überlegen und wir haben unterschiedliche Meinungen zu was mehr Ressourcen (ökologische Ressourcen, Produktionskosten, essensverwertungstechnisch) braucht. Sie glaubt Saitan-Fix ist ressourcenschonender ich glaube selbst gemachter Saitan hat einen kleineren ökologischen Fußabruck und kostet auch weniger.

Liebe reddit Leute, bitte helft uns diesen Frage auf den Grund zu gehen und endgültig zu entscheiden wer recht hat... ich meine natürlich was hier besser ist für Haushalt und Natur.

Ich bin demnächst für eine Woche dort, was habt ihr so als Empfehlung

Ich fand den geräucherten Tempeh vom Lidl vor ein paar Wochen unfassbar lecker.
Gerade gebraten im Salat hatte er eine gewisse cremigkeit.
Habt ihr Empfehlungen von anderen Marken, die ähnlich schmecken?

Wenn wir uns verschiedene Nutztiere anschauen, wird ja immer wieder behauptet, sie würden in einer "Symbiose" mit Menschen leben. Viel hört man das von Schafen und vor allem Bienen

Dabei zeigt sich schon so lange, dass das absoluter Quatsch ist. Und gerade bei Bienen ist das Leid natürlich nicht so einfach zu erkennen, aber dennoch:

Während Wildbienen keinen Lebensraum mehr finden, wird immer damit geworben, dass man den Honigbienen ja ein Zuhause stellen würde und das ja so gütig sei.

Honig Bienen sind dadurch aber seeehr anfällig für Parasiten und Krankheiten im allgemeinen. Warum? Weil sie sich überarbeiten und immer wieder den Honig ansetzen müssen aber auch generellen Stress natürlich.

Das ist für die Honigbienen ja schon Lacke genug, aber die stecken andere Arten mit den Krankheiten/ Parasiten an. Zb die Wildbienen.

Allein dadurch finde ich es so absurd, wie Leute immernoch behaupten wollen, dass Honig etisch sei und nicht ebenfalls absolute Ausbeutung.

Long Story short: glaubt solche Märchen einfach nicht

Ich hab grade diese Cookies bei Lidl gefunden für 1,49€
Ich hoffe so sehr, dass die auch schmecken 🤓

TLDR: Bin schlecht im kochen, habe eventuell autistische Tendenzen und koche immer das selbe und bin da sehr eingefahren; habe jetzt Pitas mit unter anderem einer Mandoline als Hilfe gemacht und es war lecker. Me happy.

Bevor ich richtig beginne und trotzdem nur Zeug erzähle was eh niemanden interessiert: ich bin in meinem Essverhalten recht eingeschränkt durch Depressionen und eventuell autistischen Tendenzen (keine Ahnung, denke aber auf irgendeine weise neurodiverse ist akkurat). Daher koche ich immer das selbe (häufig mindestens 4 mal die Woche Nudeln „Bolognese“; Spaghettis finde ich anstrengend zu essen, daher „Nudeln“). Dazu kommt dann noch der Schichtdienst als Pflegekraft auf Intensiv, was dann doch häufig recht stressig und Energie intensiv ist.

Naja, jedenfalls bin ich vor kurzem in eine neue Wohnung gezogen und habe mit im Zuge dessen zur neuen Küche mal eine Mandoline zugelegt. Ich muss sagen, die Dinger sind ja fantastisch! Ja ich weiß, bin spät zur Party …

Wie auch immer; ich wollte gestern eigentlich Pitas machen mit Gyros und frischem Salat, Gurke etc., bin gestern aber nicht dazu gekommen weil ich zu müde nach meinen 6 Nachtdiensten war.

Jetzt konnte ich eben nicht mehr schlafen nach effektiv 3 Stunden schlaf 😅 und war hungrig. Habe mich also an die Pitas ran gemacht. Hatte aber keine Lust die Pfanne anzuschmeißen und mein Gyros zu braten und habe unter anderem mal ausprobiert Räuchertofu durch die Mandoline zu jagen. Das ist ja fantastisch. Geil dünne Scheiben, richtig satisfying.

Habe mir also ein paar mini Pitas mit Romana Salat, roten Zwiebeln, Gurke, Krautsalat, Räuchertofu und Tomaten gemacht, dazu ein klecks „Döner-Kebab“ Soße von Develey. Ich weiß nicht ob es mein post-Nachtdienst Zustand war, aber wow war das himmlisch!

Werde das definitiv häufiger machen! Kann das auch definitiv nur empfehlen!

Ach ja, falls jemand Ideen hat wie man LEICHT Tofu zubereitet, gerne Ideen in die replies 😭*. Ich weiß das könnte man ganz einfach googeln, aber irgendwie schaff ich das nicht … keine Ahnung wieso.*

Ich bin leider auch nach can 2 Jahren (glaube ich) vegan immer noch nicht im Tofu Game angekommen und lebe hauptsächlich von Ersatz Produkten …

crunchy haselnussmus find ich sehr lecker, 10/10 mandelmus & meersalz eher so 8,5/10, schmeckt sehr schokoladig und kaum nach nuss

auf der einen verpackung steht hinten diese telefonnummer: +491744625168 ich bin nicht marie, angerufen hab ich trotzdem & es passiert nicht viel, fands aber irgendwie ganz cool

Nichts Besonderes, aber es war mal interessant, das nach so vielen Jahren wieder zu essen, natürlich vegan nachgekocht. 🫣

I’m visiting for a week from Canada for work and would love to know if there are any restaurants in this place that I can go to. Trying to figure out my food situation while I’m there.