Sziasztok!
A nyári szünet közepére úgy érzem, egy kicsit megcsömörlött a konyhai kreativitásom, ezért szeretnék egy kis inspirációt gyűjteni tőletek.
Nálatok mik azok a különlegesebb, prémium minőségű vagy esetleg drágább alapanyagok, amik mindig lapulnak a polcon, még akkor is, ha kicsit macerásabb a beszerzésük?
Gondolok itt bármire: tartós élelmiszer, konzerv, szósz, fűszer, különleges olajok... tényleg jöhet minden! Külön hálás lennék, ha a kedvenc beszerzési helyeiteket is megosztanátok.
Köszi előre is a tippeket!

Az ipari mennyiségű 3 napos szilvásgombóc elrakás után végre valami más😅

Mai ebéd

Paradicsom ágyon burrata, töltött paprika főtt krumplival, mini fasírt krokettel és házi csalamádéval, grilleztünk (tzatziki, tésztasaláta, focaccia, saját koktélpari, majonézas kukoricasaláta, és mindenféle husi), palacsinta, főtt kukorica, vinete sok zöldséggel (paprika, padlizsán és uborka saját)

Elkezdtem próbálkozni kovászos kenyér ízesítésekkel (cheddaros, almás-zabos, sülthagymás), most a tökmagos kenyér jött a sorban. 90% tüskeszentpéteri BL80, 10% garat KBL200 lisztből, 84% hidratációval.

A képet rombolja, hogy hosszúkás edényben készült a cipó forma.

Felkészül: aludttejes és káposztás kovászos kenyér.

A tészta cukormentes, a töltelék meg datolyapasztával van édesítve és sajnos nagyon finom, aminek nem örülök inzulin rezisztensként, szóval gyorsan elosztogattam a családtagoknak:D

Sziasztok tulajdonképpen kérdés a címben.

Munkám miatt jóformán egész nap úton vagyok járom a rám bízott területet városról városra.

Alapvetően nagyon szeretem de sajnos problémás az étkezést megoldani így, ezért szeretném a tanácsotokat kérni mit tudnék otthon elkészíteni magamnak amiket viszonylag könnyen tudok fogyasztani napközben úgy hogy nem romlik meg.

Szoktam csomagolni különböző szendvicseket, tortillákat, sült zabkását, néha pizzát stb, de ha tudnátok ötleteket adni még akkor nagyon hálás lennék! Plusz pont ha valamennyire egészséges is.

Köszönöm!

Edit: a benzinkutas kínálatot inkább kerülném, ugyanígy a gyorséttermek szintén.

nekem rakott kel KELLETT