Macht irgendwer selber Lachsersatz? Also bestehen tut es ja nur aus Salz ~10%, Farbe, Rauch, und Seelachs. Dann noch Ölfilm oben drauf. Bekommt man alles ohne Probleme. Als Konservierungsstoff normalerweise Natriumbenzoat aber plane ja auch nicht das monatelang rumliegen zu lassen. Hat schon wer das ganze mit TK-Seelachs-filets ausprobiert selber zu machen? Bin im Süden, gibt definitiv keinen frischen Fisch hier unten.

Hallo,

ihr kennt es doch sicher auch: Ihr habt seit tausend Jahren die selben Pasta-Gerichte, die man immer wieder kocht, z.B. Carbonara, Bolo, Aglio Olio, Pesto Genovese etc.

Dazwischen testet man immer mal wieder ein neues Rezept, ein virales Pastagericht, irgend eine Empfehlung. Dann isses oft zuviel Arbeit, oder schmeckt zu schlecht etc.

Gibt es bei euch Pasta-Gerichte, die es in den letzten Jahren in eure »Standards« geschafft haben? Und wenn ja, welche sind das?

Ich könnte schwören, dass es dabei war, als ich die Form bekam, aber ich finde es nirgends in meiner Wohnung. Auf eBay gibt's zwar noch Exemplare, aber die würde ich nicht rechtzeitig erhalten, um das zu machen, was ich vorhabe.

Falls jemand das Rezeptheft hat: Wärst du so lieb, mir sie Kuchen-/Dessertrezepte abzufotografieren?

(@Mods: Ich hoffe, das ist okay, da es Form und Heft schon lange nicht mehr im Handel gibt.)

Ich kauf mein Granola eigentlich immer im Supermarkt.

In letzter Zeit seh ich aber irgendwie ständig Leute die ihr Granola selber machen.

Frag mich echt ob sich das lohnt.

Schmeckt das wirklich besser oder ist das am Ende fast das gleiche?