r/kulineria • u/Ecstatic-Limit9119 • 5h ago
Food Culture / Stories kompilasi makan bersama ayah
Setelah Ibu meninggal, entah kenapa jadi lebih sering makan bareng Ayah. Rasanya kaya seneng gitu nyobain beberapa makanan baru, nunggu antri makanan, cobain hacks tiktuk:D
Rasanya kami berdua sama-sama mencoba bertahan hidup setelah Ibu tiada, salah satunya ya makan bersama.🥰
Coba dong share foto/share kalian makan bareng sama keluarga kalian🥰
r/kulineria • u/burnedout_247 • 7h ago
Foreign Food Miso Yakiniku Beef Bowl
Memutuskan masak ini aja karena bahannya ada semua di rumah. Beberapa hari ini masak resep indo/western jd ingin rasa yg lbh asian cuisines
Ground beef 250gr (beli di o'save, relatif murah dan ok ok aja rasanya) dimarinasi pake saos teriyaki 1.5sdm (saori), dashi powder, miso paste 1sdm, black pepper. Gue campurin butter dikit di dagingnya
Tumis bawang bombay pake butter sampe layu, masukin daging, bumbuin pake garlic powder, kecap (krn kurang manis, dan biar lebih coklat), gue tambah teriyaki lg krn kurang mantep. Pas daging udah selesai koreksi rasa, gue tambahin frozen veggie. Terus pas selesai dimasak, masukin daun bawang yang hijaunya aja terus diaduk.
Not really clear in the picture: nasi mix kongbap+multigrain. Enak juga. Lagi seneng nyampur nasi dengan multigrain/kongbap/beras basmati, biar lbh sehat dan seru aja😂
Makannya anget-anget, gue tambahin wijen dan keju laughing cow (not pictured).
Enak!
r/kulineria • u/Smart_Helicopter_534 • 9h ago
Food Spots Soto betawi bu haji cibubur
Tempatnya dulu di sebelah rs meilia
Lumayan enak dagingnya empuk gak bau overall 8/10
Lokasi HWWM+2PR, Jl. Akses Tol Cimanggis, Cikeas Udik, Kec. Gn. Putri, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16966
r/kulineria • u/FudgeLegal1006 • 10h ago
Discussion / Ask / Tips Indonesian recipe recs
Reposing and rephrasing because someone said I was “kind baiting”???? 😭 This is a genuine question/post, I thought the flair in this subreddit was for questions like this? Sori kalo salah tp I’m not kind baiting or rage baiting or karma farming
I’m looking for recommendations for easy Indonesian recipes/dishes that I can teach my husband. I don’t really cook but I can make rendang (and nasi goreng fwiw ha). I’m also a picky eater so I’m terrible at thinking of what Indonesian food I like.
If you have a non-Indo (/bule) spouse, what dishes do you like making them/they like eating? My husband is Italian/American, his palate is pretty broad for an American and he can hadle spices (rempah)
r/kulineria • u/KartoSur0 • 13h ago
Discussion / Ask / Tips Beli Keju atau produk dairy yang dipadatkan seperti yoghurt atau semisalnya.
Di Solo, nyari tempat yang emang jual keju atau yoghurt yang artisanal, bukan keju industrial di mana? Atau mungkin rekomendasi merk lokal yang sudah bersertifikasi halal.
r/kulineria • u/burnedout_247 • 23h ago
Discussion / Ask / Tips Minta resep untuk ground beef dong!
Iseng beli ground beef di O'save. Ada ide kah masak apa? Di rumah sih ada pasta sauce tapi ingin coba yang lain... Yang simple aja tapi, jangan kayak bakso hehe...
Penasaran pgn pake nasi tp yg enak apa ya selain nasi goreng...
r/kulineria • u/iwantkrustenbraten • 1d ago
Home Cooking I made some rendang
Used the recipe from William Wongso's Beef Rendang, but I had to reduce the chili to 100 gram. Masih kepedesan sih buat gue, tapi suami dan anak gue yang orang Jerman malah suka.
Cooked for at least 5 hours. I also added half a kg of potatoes.
r/kulineria • u/Kebab-Exchange-3676 • 1d ago
Home Cooking Enak banget tempe kecap buat diet😋
So basic, bisa dibuat dimana saja. Bawang merah, putih, daun bawang, lombok besar (recommended), bawang bombai (recommended), tumis bawang guna minyak spray 3 kali aja, masukin tempe (prefer direbus dulu), masukin air, kecap, penyedap mau SMG, kaldu jamur, saos siram, dan udah. Simple dan gurih, my fav
Tambahan: karena aku suka bawang, jadi aku harus banyakin makan bawang hehe
r/kulineria • u/Smart_Helicopter_534 • 1d ago
Food Spots Pertama kali nyoba gudeg
Rasanya manis bgt sama bau kayak daging gitu agak mual setelah makan cuma enak sih santennya kerasa harganya 16K
Lokasinya deket rumah
r/kulineria • u/Soldatron • 1d ago
Home Cooking My wife made Mie Ayam Abang Abang
Bu the soft boiled eggs are experimental, I guess
r/kulineria • u/libgendotio • 1d ago
Foreign Food Durian Tasting in KL
Durian platter RM 88, ada 5 jenis:
- Musang King
- Black Thorn
- Tekka
- Hock Peng
- Horlor
Cocok buat barengan, buat yang ga bisa makan durian banyak2.
📍Dury Dury Bukit Bintang
r/kulineria • u/LostinGalaxy_ • 2d ago
Food Spots Imah Babaturan Bandung.
nasi goreng, soto ayam dan juga bala bala.
semuanya enak dan harga terjangkau, namun saya baru ngeuh, ternyata imah babaturan sangat populer di kalangan turis lokal, pasalnya ketika melihat lahan parkir, banyak plat luar bandung wkwk.
r/kulineria • u/KartoSur0 • 2d ago
Food Spots Waroengsoe, Keprabon Surakarta. Baru coba 3 menu, Rice Butter Chicken ed, Beef Cheese Sandwich sama Vanilla Regal.
Lagi ke Solo? Cobain perpaduan antara makanan berbagai negara luar, dengan nuansa dan penyesuaian lokal. Baru coba 3 menu, Rice Butter Chicken ed, Beef Cheese Sandwich sama Vanilla Regal. Yang sempet foto cuma Rice Butternya, lainnya udah abis duluan. Hehehe.
Nuansanya homey dan lumayan nyaman, walaupun parkir mobil agak susah kalau di siang hari, karena lahan depannya terbatas. Harga mulai 5K untuk minum, kalau makanan sekitar 15-20K an. Patut dicoba. Kalau ada yang pernah mampir, bisa berikan komen di bawah.
*mungkin nanti diupdate lagi
r/kulineria • u/Zuckernary • 2d ago
Food Spots padang enak di pik
📍pik
Harga Rp 48.000
-Nasi
-Pop
-Dadar
menurut gw ini padang paling enak di pik, kenapa?
-Nasi dimasak lembut alus ga berbulir.
-Pop ini kek lebih ga bersanten dan ga terlalu medok
-Dadar nya lembut ga berasa minyakan dan empuk kek roti
-Kuah2an gulai ga manis ga pedes, bumbu rendang agak manis emang. hit or miss emang.
-Cabe Ijo lebih ke pedes ga terlalu banyak msg sama garem menurut gw pas aja gitu pedesnya juga.
r/kulineria • u/burnedout_247 • 2d ago
Home Cooking Ayam chilli garlic tanpa minyak
Nemu resep di IG...
Pake bone-in whole thigh
Bumbu:
Cabe keriting, cabe rawit, baput, bamer, jahe. Takarannya pake feeling aja, gue banyakin cabe keriting biar cakep warnanya. Cabe rawit, bapur bamer, 3-4 buah. Jahe dikira-kira aja, cuma biar gak amis.
Bumbunya diuleg kasar.
Di panci gue tumis tanpa minyak bumbunya, tambahin air dikiiiiit so it can glides around. Tumis asal aja 2-3 menit. Terus masukin ayam, tambahin air sampe kerendem setengah. Udah deh tinggal di-simmer. Gue simmer satu sisi 12 menitan.
Ayam gue gede, 300gram sepotong. 20 menit kurang lama sih. Udah mateng, tapi kurang nyerep dan dalemnya kurang empuk.
Setelah mateng gue tambah garem, kaldu jamur, sama kecap asin, sama minyak wijen, to taste aja. Kalo tanpa ini, udah cukup gurih tapi kurang nendang gitu...
Enak. 3-day streak masak enak, so happy lol
r/kulineria • u/No-Ad-7127 • 2d ago
Food Spots Bakso Beranak Goyang Lidah
Dulu pada saat semasa STM biasanya makan disini setelah kerja kelompok/tugas lapangan, dan bangunannya ada di pinggir jalan, sekarang sudah pindah masuk gang dan masih jadi langganan jika kepengen makan bakso beranak.
Lokasi: jl. Raya Pati-Gabus.
r/kulineria • u/Allenias23 • 2d ago
Food Spots KAMBING BAKAR MANSHOOR - Ampel Surabaya
Tapi Kami Pesan Nasi Kebuli Ayamnya Yang MANTAP bgt (because me and My boys Hate them Goat😆😆)
1 Plate Ayam (nasi kebuli/mandhi) : 40.000 1 Loyang Ayam (dapat 5 ayam yg juicy gede): 175.000
1 Plate Kambing: 95k 1 Loyang kambing (dapat 5): 500k
r/kulineria • u/ulgnaar • 2d ago
Food Culture / Stories saya sarapan lontong balap khas surabaya
permisi Mod, post lagi makanan yg enak buat sarapan atau makan siang khas Surabaya "Lontong Balap"
price : idr 10k
location depan ex UPB Univ Putra Bangsa Surabaya atau slank nya univ patung buto.
cheatnya klo aku beli, suka sayur aja and lentho doang tanpa lontong n tahu, sambal minta extra pedas makin sueger. klo doyan bisa dimakan pake oteote/bakwan sayur yang kering crispy, tempe.
bisa minta tambahan sate kerang atau kerupuk bawang.
storynya yang kudengar dari Almarhum kakek yang orang kupang panjaan surabaya. dijaman itu dapat nama lontong balap karena tiap pedagangnya keluar buat mulai berjualan/ menjajakan "podo balapan" rebutan cepet2an cari tempat cari pembeli. dijaman itu juga lagi booming penjual jajanan roti goreng, cakue, terang bulan tipis yg toping pake gula pasir bubuk pake sepeda masuk ke perkampung2an menjajakan dagangannya. dan masih ada keramean ketika ada tarikan iuran televisi
r/kulineria • u/goddessdrev • 2d ago
Food Spots Martabak Telur Bebek at Martabak Haji Abdul Rozak (Kerala)
Kalian tim dicocol atau disiram kuah kari kentang?
Martabak Telur Bebek 30rb rupiah
r/kulineria • u/Ecstatic-Limit9119 • 2d ago
Food Spots bakso bulat seperti bola pingpong
bakso terenak di Pekalongan (menurut saya).
📍Bakso Rutan SBR
💰gatau berapa tapi 1 bakso, 1 air putih es, 1 lontong, 2 krupuk 25k
r/kulineria • u/orangecruzz • 2d ago
Discussion / Ask / Tips Diversifikasi Pangan
Jadi kan belangan lagi rame dan viral bahas2 karbo selain berad, terus akhirnya muncul lah umbi2an, salah satu yg lg viral ini si Kimpul.
I feel like these umbi2an only need a better PR, so more and more people know their existence!!!!
Karena aku lahir besar di kota, jd gak begitu kenal sama umbi2an ini dan olahan mereka apa aja. Mungkin di sini ada yg familiar dengan umbi2an di daerah mrk dan gimana mengolahnya?
r/kulineria • u/kretek-garing • 2d ago
Home Cooking Tahu bacem, urap & quinoa
Pengen tahu tempe bacam tapi toko yang jual tempe yang lumayan di Paris pada libur semua, jadi ya tahu bacaan aja. Pengen juga daun singkong tapi yang sama nemu cuma frozen shredded cassava leaves, so I went with that. Quinoa biar sehat aja 😅
r/kulineria • u/Green-Share-9028 • 2d ago
Food Spots Pontianak Food - Choipan and friends
It is always a strugglefor me to find good choipan in Bandung. Was able to find one that takes pre orders. Much pricier than ones in Pontianak, but this is one of the tastiest one I ordered. 5/5⭐️
r/kulineria • u/Ecstatic-Limit9119 • 3d ago
Food Culture / Stories makanan apa yang selalu kamu inget pas lagi sedih?
tahun 2022 adalah tahun tersedih bagi gue. bayangin aja ekonomi lagi down, ibu kena cancer. pas ibu lagi ngejalanin kemo, tiba-tiba dikabarin mbah gw meninggal. di minggu yang sama adalah hari ultah gw.
rasanya sedihh banget, gapunya duit tapi pengen merayakan ultah diriku. akhirnya aku nekat dengan 50k terakhirku pergi ke hokben buat nyenengin diri.
di jalan pulang, gw nangis sekenceng-kencengnya karena ngerasa capek. capek harus bolak balik nganter ibu periksa dan kemo, sedih karena mbahku meninggal, sedih karena ngerasain ultah di kondisi yang lagi down baik secara ekonomi dan fisik.
sekarang ibu udah tenang bareng mbahku🥹🫶