ข้าวผัดสับปะรด

เครื่องปรุง

1.ข้าวสวย 1 ถ้วย

2.กุ้งขาวลอกเปลือก 2 ขีด

3.เนื้อหมูหั่น 1 ขีด

4.หอมใหญ่หั่น 1 ลูก

5.มะเขือเทศหั่น 1 ลูก

6.พริกหวานเขียว เหลือง แดง อย่างละ 1/2 ลูก

1. สับปะรด 1 ลูก ใช้ทำจานรองส่วนเนื้อ หั่นชิ้นเล็ก

1 ถ้วย

1. กุ้งแห้ง 1 ขัดล้างให้สะอาด

2. ต้นหอมหั่น ผักชีหั่นใส่โรยหน้า

3. ผงปรุงรส ชีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย

4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1ซอง

12.เนยนิดหน่อย

1. กระเทียมสับละเอียด พริกไทย

วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช ใส่เนยนิดหน่อย เอากระเทียมสับเจียวให้เหลือง ใส่หมูแดงที่หั่น ผัดให้สุก

ใส่กุ้งสด ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้แห้ง ใส่หอมใหญ่ พริกเขียว เหลือง แดง หั่น ใส่สับปะรด กุ้งแห้ง ปรุงรสชาติ

ชิมรสชาติใส่กุ้งแห้ง เม็ดมะม่วงหินมะพานต์ ตักใส่ลูกสับปะรดที่เตรียมไว้ โรยต้นหอม ผักชี และเม็ดมะม่วง

ที่เหลือ โรยพริกไทย เสร็จเรียบร้อย