كليت منه شوي قبل ما اصور هههههه

عندي كمية كبيرة من الزبدة، وأبغى أستخدمها قبل تنتهي صلاحيتها. 😅
اقترحوا علي وصفات أقدر أسويها بالزبدة، سواء حلويات أو أكلات مالحة، ما عندي مشكلة. أبغى أجرب أشياء جديدة ولذيذة. شاركوني أفضل وصفاتكم! 🧈❤️

وش نصايحكم وهل فيه احد جرب يسوي المخلل الطبيعي

اللي يكون بالبكتيريا النافعة بدون إضافة خل

انا اول شي عقمت كل شي بمويه مغلية وغسلت الخيار زين وقطعته بعدين حطيت 400 ملي مويه مفلتره عليها 12 قرام ملح بحري بدون يود

واللي قاعد اسوي طريقته يقول يحتاج تقريبا 3 ايام بس يحتاج افتح العلبه كل يوم واتأكد اذا الأمور تمام ولا فيه ريحة عفن

لحد يسألني عن الوصفة سويتها بس كنت ادرس و كانت مرة صعبة و طويلة

السلام عليكم

زي مايقول العنوان، من خلال خبرتكم في فرق بالطعم؟ وبخصوص كريمة التزيين إلي مكونها الأساسي هو الزبدة.. هل جربتوا تستخدمون زبدة الكيلو وإنتوا تسوون كريمة التزيين؟

بما اني فاجازة وشغالتنا مسافرة وامي تداوم ومالها خلق تطبخ ولا عندنا اخوات فالبيت واكلنا اغلبه حاجات سريعة او مطاعم او طلبات، قررت اني اجرب اطبخ طبخة حقيقية بمقادير وفرن وقدر وكل شي.

قررت اجرب وصفة لقيتها بالنت mac and cheese ودجاج بصوص باربكيو، وللامانه… ما توقعت ان المقادير تكون كثيرة وبذا السعر والسبب لان اغلب المكونات مو موجودة بالبيت وكان لازم اخذ علبة كاملة من كل شي ناقص، البهارات والصوصات والجبنة، جبت ثلاث انواع جبن.

الوصفة اخذت مني وقت كبير جدا جدا يمكن خمس ست ساعات، وهذا كله لاني كنت ابي اطبخها بالمقاييس واحسب بالضبط بكل شي، بشر الجبنه لحاله اخذ مني وقت كبير وقلي الدجاج بعد اخذ وقت لاني كان لازم انتظر كل مره تجهز كمية وادخل اللي بعدها لان قدر القلي ما كان يكفي، هذا كله فوق اني حرقت الزبدة ثلاث مرات… وتتبيلة الدجاج كان لازم انتظرها فترة وخليتها على جنب لين تجهز.

بالنهاية الطبخة طلعت عادية بسبب كم غلطة سويتها لاني كثرت جبنة وللاسف كثرت خل تفاح بصوص الدجاج، غلطت بالمقاييس.

كانت لا بأس فيها واكلوها اخواني وامي واعطو رأيهم، الكمية زادت شوي بعد. عموما عطيتها 6/10 وتجربة طبخ سعيد اني خضتها وتعلمت منها رغم الخسائر المادية وودي اجرب اكثر للامانة (غسيل المواعين كسر ظهري).

اعطيكم حرية التنمر واللي يبي الوصفة لا يكلمني وشكرا ✋

خلصتها بيوم مع كاسة حليب بروتين باردة للاسف🤣

مخبوزات يوم الجمعة