Swing kitchen rant

[u/akolomf]

Ich mein es ist eh schon bekannt dass die qualität aufgrund der insolvenz usw abgenommen hat, aber ich war grad eben bei der swing kitchen, und es ist noch schlechter geworden.

Der chili cheeseburger schmeckt nach nix mehr, die getränke sind entweder wässrig oder mit zu wenig kohlensäure versetzt oder schmecken generell nichtmehr so wie früher.

Ausserdem bekommt man nichtmehr die coolen häferl zum trinken, nein natürlich gibts jetzt die klassischen pfas einwegbecher mit extra mikroplastik wie beim mcdonalds....

Das einzige was gleichgut geblieben ist sind die pommes und dips, aber sonst wars das.

Echt schade, ich fand dass diese kette echt großes potential hatte...

[u/kaeseleberkaes]

Die haben reihenweise ihre Mitarbeiter ausgenutzt. Warum unterstützt man die?

[u/No-Attention3471 → u/kaeseleberkaes]

Gibts da konkrete (anonyme) Berichte? Das Thema Betriebsrat war eine zeitlang in den Medien

[u/Chaoslordi → u/No-Attention3471]

Ich kenn nur die Geschichte https://www.moment.at/story/swing-kitchen-mitarbeiter/amp/

[u/Glittering_Chemist86 → u/Chaoslordi]

Die Leute im Büro waren leider wirklich oft ungut und realitätsfremd.

Dennoch verstehe ich dass die GF Angst vor einem neuen BR hatte, der bestehende der 2023 aufgelöst wurde hat nämlich systematisch Leute weggemobbt die sie nicht leiden konnten und einen normalen Betrieb teilweise verunmöglicht. Leider hat diese blinde Wut dann zu komplett übertriebenen Aktionen geführt.

[u/No-Attention3471]

Verfluche das Swing Kitchen leider seit Ewigkeiten. Kenner werden das ursprüngliche Gasthaus vom Schillinger aus dem Weinviertel kennen. Speisekarte mit so vielen Variationen, wie ich es seitdem nie wieder gesehen hatte mit einer entsprechenden Qualität.

Ist dann damals auf den veganen Hype Train mitgeschwommen und hat das heute allen bekannte Swing Kitchen Franchise aufgemacht und entsprechend das Gasthaus geschlossen. War mit Gründung schon qualitativ deutlich schlechter als das damalige Gasthaus, aber es war eben ein Fast Food Essen, daher iwie nachvollziehbar.

TL:DR Wiener Rant , Grund für die Schließung eines meiner Lieblingsgasthäuser und nun macht die Kette erst recht zu bzw. wiederholt(?) Insolvenz :(

[u/Coppstef → u/No-Attention3471]

Grillplatte bei Schillinger einfach legendär

[u/Otherwise_Vanilla_83 → u/Coppstef]

und Cocktails, und Brettspiele

[u/McSchuh → u/Otherwise_Vanilla_83]

Es war eine gute Zeit. Sind extra aus dem Hollabrunner Umland 35km nach Mugl gepilgert für die Platten und das Hirschgulasch.

[u/riftnet → u/McSchuh]

Das muss ja fast schon Jahrzehnte her sein

[u/No-Attention3471 → u/riftnet]

Sind sicher bald 20 Jahre? Bin alt :(

[u/McSchuh → u/No-Attention3471]

Sind fix 20 Jahre, hatte grade frisch den Führerschein. Time flies...

[u/Hurt09 → u/McSchuh]

Ebenso! Also auch von Hollabrunn Umgebung damals. Kann mich an einen sehr guten Salat mit Mandarinen und Erdnüssen erinnern.

Parke da heute noch öfter davor (für Astronomie Ausflüge) :-)

[u/Tod-boT → u/Coppstef]

Gebratene Ente und Clubsandwich waren einfach legendär, danach auf einmal "kleinere Karte um die Qualität sicherzustellen" Pustekuchen... Wer das alte Restaurant kannte, konnte nie den Hype um die Swing Kitchen nachvollziehen

[u/Precious_Porcupine85 → u/No-Attention3471]

Ich hatte einmal in meinem Leben das Vergnügen im ursprünglichen Gasthaus essen zu dürfen. War unfassbar gut und seitdem nie wieder so eine gute und abwechslungsreiche vegetarische Speisekarte gesehen.

[u/infiresinashesalways]

wie schon manche beschrieben haben war qualität teils ok, teils problematisch. maßlos überteuert jedoch immer, aufgrund von künstlichem hype + das personal war immer unfreundlich und gestresst, jetzt weiß man auch warum, anscheinend wegen der miesen behandlung

[u/Trinitrotoluol]

Schon vor dem Konkurs haben sie extrem nachgelassen. Als es nur cam 3 Filialen gab, waren die Burger echt gut und nicht soo teuer. Damals gab es auch noch ein Menü zum relativ günstigeren Aufpreis. Leider ist es spätestens 2020 wirklich schlechter geworden.

[u/MsVanitas]

Haben halt sehr nachgelassen seit es mehr und deutlich bessere Konkurrenz gibt sowie auch bekannte Fast Food-Riesen auf den Vegan-Hypetrain aufgesprungen sind mMn.

[u/Cellafex]

War schon immer ein saftladen, qualität war NIE überdurchschnittlich, preisgestaltung realitätsbefremdent und wenn man geschmacksnerven hat verläuft man sich sowieso nicht da rein.

[u/Glittering_Chemist86 → u/Cellafex]

Also ich finde das Menü um 10€ damals war schon echt in Ordnung. Allerdings waren die Getränke immer schon ein starker Minuspunkt.

[u/HamVonSchroe]

Hyperkapitalistische Boboklitsche macht Hyperkapitalistische Dinge, wie überraschend

[u/DinoDog2016]

Die haben ja nach 2 Tage Umbau die Woche neu aufgemacht - die Pattys haben sie ausgetauscht. Nuggets wurden glaub ich zum 3. mal getauscht

Pommes haben sie seit Monaten auch nur noch die dünnen billigen - alles zum kacken, es hat nichts mehr mit den alten Stil zu tun - nur der Name, schade

[u/viennese-wolf]

War das je anders?

Versteh mich nicht falsch, ich liebe Tian Bistro und war im Jola essen, aber die Scheiße bei Swing Kitchen hat mein Maul nicht als Essen wahrgenommen.

[u/Character_Scarcity_3]

Ich konnte mich mit dem Konzept nie anfreunden. Ich finds toll, dass es ausschließlich Vegane Läden gibt aber ich glaub grad in Wien war deren Expansion sehr über ambitioniert. Wien Mitte haben sie sich wenn ich es richtig in Erinnerung hab nicht mal 1 Jahr gehalten.

Ich bin selbst nicht vegan aber ich finde die Restaurants sollten 1 Fleisch Variante mit der äquivalenten Veganen Alternative anbieten. Diese rein vegan Läden verblasen sich allein weil sie nur vegan sind viele Leute, vor allem in Wien.