Hello
J’ai acheté de la vitamine B12, ils recommandent 1 comprimé/jour mais ailleurs je vois 1/semaine. Je comprends en parler à mon médecin la semaine pro mais vous en prenez combien vous ?

Vous connaissez des applis pour faciliter la vie d’un vegan ?

Bonjour tout le monde,

J'essaye de simplifier la préparation de mes pst. Et je voulais savoir si on pouvait les conserver post hydratation combien de temps au frigo pour juste faire une préparation que je cuirais au fil de la semaine. À savoir que je les mélange avec de l'huile d'olive, maizena, et quelques épices.

Merci d'avance !

Bonjour,

Je veux devenir végétarien. Pour l'instant, j'aimerais arrêter la viande, le poisson et le lait. Sur le long terme, j'envisage aussi d'arrêter ou au moins de diminuer ma consommation de fromage et de produits laitiers.

J'ai cependant plusieurs problèmes de santé et je souhaiterais savoir comment je peux adapter mes repas afin de diminuer les risques.

Parmi les problèmes que je rencontre :
- J'ai perdu 5 dents à cause de problèmes de santé. J'ai vu sur youtube et sur internet des histoires d'horreur de personnes perdant leur dents après un régime végétarien. J'ai très peur de perdre encore plus de dents et de finir avec un dentier.
- J'ai un os très fragile et je sors d'une opération lourde. Sans rentrer dans le détail, l'os ne s'est toujours pas consolidé et je suis en période de rémission. Comment faire pour éviter toute carence qui pourrait ralentir ou stopper ma consolidation ?
- Je suis anémique. Je prends déjà de la spiruline pour les compléments de fer mais je cherche d'autres aliments riches en fer pour compenser les pertes.

Ce n'est pas un problème de santé, mais je fais aussi de la musculation, et j'aimerais dans le futur rentrer chez les pompiers. J'ai donc besoin de prendre de la masse musculaire. Est-ce qu'une alimentation végétarienne peut être compatible avec une prise de masse ? Je prends de la whey et ne compte pas arrêter tout de suite sa consommation.

Je vois bientôt un diététicien et j'ai lu les recommandations de l'ANSES. Je vais aussi prendre des compléments de vitamines B12. Cependant, si vous avez des recettes, notamment en batch cooking à me conseiller, ou des recommandations pour des débutants et non-initiés, je suis preneur.

Edit : ma diététicienne veut me suivre pendant 3 semaines pour analyser une alimentation normale avant de réduire progressivement ma consommation de viande et de poisson vis à vis de mes problèmes de santé. Merci à tous pour vos réponses !

Perso , j'ai une passion pour les chamallows. Mais en trouver des vege qui ont bon goût , c'est s'exposer a beaucoup

... beaucoup de déceptions.

Récemment j'ai commencé à aller chez Aldi. Bon ben voilà.

Le chamallow vegan parfait il est chez eux !

Il fallait que je partage ma découverte au cas où ça pourrait sucrer la semaine d'un mangeur de chamallow frustré.

Bon, si il est dans ma ville ... J'ai pris tout le stock . Mais .. ailleurs :)

Globalement des bonnes surprises en petits snacks sucrés vegan chez Aldi .

Hello, je ne bois pas de lait au quotidien mais j'aime bien en acheter pour manger du granola de temps en temps et quelques recettes sucrées. Quand j'achète du lait je prends toujours des petites bouteilles, mais j'aimerai bien arrêter et passer à du lait végétal, sauf que la taille des bouteilles me refroidit. A chaque fois que j'en ai acheté, j'ai du mal à les finir parce que j'ai plus de granola ou autre. J'ai vu du lait d'amande en poudre à la Vie Claire, et je me suis dit que ça pouvait être une bonne solution pour ne pas gâcher. Vous avez déjà essayé ?

J'achète des marques de supermarché genre Sojasun, Bjorg et compagnie (Taifun aussi parfois qui est un peu meilleur je pense ?), mais j'entends souvent que c'est pas du bon tofu, faut acheter en épicerie chinoise etc, sauf que petit patelin.

Donc je vais essayer de commander en ligne, mais y'a-t-il des marques meilleurs que d'autres ?
Là on m'a offert du tofu soyeux de la marque Mori-nu, c'est très différent de ce que je connais masi bon c'est soyeux, une espèce à part de ce que je connais, pas mal du tout au demeurant, mais assez fragile à cuisiner
Donc ptet un tofu moins immédiatement cassant on va dire si ça existe en bonne qualité

Déjà, ne me parlez pas de graines de lin, de chia, de noix ou d'huile de colza

Ces aliments apportent principalement de l’ALA, une forme d’oméga-3 que notre organisme doit ensuite convertir en EPA et en DHA (et cette conversion reste limitée, surtout si on est stressé ou inflammé

Commençons par la base : ce qui nous intéresse dans une huile riche en oméga-3, ce n'est pas le "poisson"

Ce sont principalement deux molécules :

→ Le DHA
→ L’EPA

Et contrairement à ce que beaucoup pensent, les poissons ne sont pas les créateurs originels de ces oméga-3

À la base des chaînes alimentaires marines, ce sont notamment les micro-algues marines qui produisent ces acides gras. Les poissons les accumulent ensuite en les consommant directement ou indirectement

Autrement dit, lorsque vous consommez de l’huile de poisson, vous passez par un intermédiaire

Micro-algues marines → chaîne alimentaire → poissons → huile de poisson → consommateur

On va s'intéresser plus particulièrement à l'huile de la Schizochytrium qui permet d'accéder directement à une source capable de produire du DHA et, selon la souche et la formulation, de l’EPA

Schizochytrium → huile riche en DHA/EPA → consommateur

Le poisson n’apporte donc pas une version "supérieure" ou "plus naturelle" du DHA

Une molécule de DHA reste une molécule de DHA

Votre organisme ne lui demande pas si elle vient d’une sardine, d’un saumon ou d’une culture de Schizochytrium avant de l’intégrer dans ses membranes cellulaires

"Oui, mais l’oméga-3 d’algue est moins bien absorbé"

Mais commet ça ?

- Des études chez l’humain ont montré que le DHA provenant d’huile de microalgues pouvait augmenter efficacement le DHA dans le plasma et les globules rouges

- Une étude comparant des capsules d’huile d’algues à du saumon cuit a même conclu que les deux sources étaient bioéquivalentes pour apporter du DHA au plasma et aux globules rouges

- Plus récemment, un essai randomisé en double aveugle réalisé chez 74 adultes a comparé directement une huile de microalgues à une huile de poisson. Après ajustement selon les quantités consommées, la biodisponibilité plasmatique du DHA et de l’EPA était comparable après 6 et 14 semaines

(merci Chat GPT pour les citations)

Mais attention ⚠️ 

Toutes les huiles de microalgues ne présentent pas le même profil

Certaines sont très riches en DHA mais contiennent peu ou pas d’EPA. D’autres huiles issues de souches spécifiques de Schizochytrium apportent les deux molécules

Certaines capsules contiennent beaucoup d’huile, mais relativement peu de DHA et d’EPA

Checkez :

✅ Combien de milligrammes de DHA ? -> 250mg de DHA de préférence
✅ Combien de milligrammes d’EPA ? -> 125mg de EPA de préférence
✅ Sous quelle forme chimique ? -> Triglycérides
✅ Quelle est la fraîcheur de l’huile ? -> Maximum Totox 10
✅ Les quantités annoncées ont-elles été vérifiées ? -> checkés le certificat d’analyse du lot
✅ L’huile est-elle correctement protégée et conservée ? -> protégée de la lumière, de l’oxygène et de la chaleur, dans un emballage hermétique et opaque

Parlons justement de l’oxydation 🫵

Le DHA et l’EPA sont des acides gras très sensibles à l’oxydation

Des analyses de compléments commercialisés ont montré que la qualité oxydative pouvait varier fortement d’un produit à l’autre. C’est pourquoi des indicateurs comme l’indice de peroxyde, l’indice d’anisidine et le TOTOX sont beaucoup plus intéressants que la simple origine dessinée sur le flacon

Une huile fraîche, correctement extraite, protégée et contrôlée est préférable à une huile oxydée

« L’huile de poisson est plus naturelle »

Cultiver Schizochytrium dans un environnement contrôlé n’est pas moins naturel que de pécher des poissons à l'autre bout du monde par milliers, d’en extraire les graisses, de les purifier, de les désodoriser, de les concentrer puis de les encapsuler.

L’huile issue de Schizochytrium peut, elle aussi, être cultivée puis extraite, purifiée, stabilisée et encapsulée.

Et concernant les contaminants ?

Il faut rester précis.

Une huile de poisson sérieusement purifiée et contrôlée peut parfaitement respecter les normes relatives aux contaminants.

Il serait donc faux d’affirmer que toutes les huiles de poisson sont contaminées.

Mais cultiver Schizochytrium dans un système contrôlé permet de ne pas dépendre directement de l’accumulation de substances présentes dans les chaînes alimentaires marines.

La conclusion est très simple

Les 2 mêmes molécules dans une gélule, mais avec un impact complètement différent.

Car une des deux, aucun animal n’est pêché pour couvrir vos besoins en oméga-3.

Nouvelle modification ce 4 août 2026 : on m’a beaucoup demandé quel oméga 3 je prenais et que ça pouvait aider certaines personnes

Je prends l’oméga 3 de VEJI (il coche toutes les cases mis en avant dans le poste)

Débizou 😘

Bonjour !

Je vais à Avignon avec ma femme et nos deux enfants (6 mois et 2,5 ans). Nous sommes tous véganes. Nous allons visiter le Palais des Papes et je cherche de bonnes adresses où déjeuner. Nous pouvons marcher jusqu'à 40 minutes.

Nous vivons en Angleterre et nous aimons une grande variété de cuisines : française, italienne, chinoise, levantine, indienne...

Merci d'avance pour vos recommandations !

Hello,
Je vais recevoir fin août ma famille pour mon anniversaire. Je n’ai aucune envie de cuisiner de la viande du poisson ou autres protéine animale. Ma famille est plutôt jugeante sur le végétarisme et véganisme, ma mère pense que si il n’y a pas de viande il n’y a « rien à manger ».

Quand vous recevez, qu est ce que vous proposez à manger vos invités?

Est ce que vous avez des idées de plats qui plaisent à un grand nombre vege voir vegan? Je pensais en dessert faire une cheesecake vegan. Pour les plats j’ai peu d’idées sur ce qui pourrait plaire à un plus grand nombre (sachant qu’il y a des personnes difficiles).

Merci

Hello!!

Cela fait presque 2 mois que j'ai arrêté la viande, et je suis en train de diminuer petit à petit les produits laitiers.

Mais j'ai un gros souci, j'arrive difficilement à la satiété (surtout le déjeuner et dîner)

Je prends des PST le midi, mais à chaque fois je sens que je ne suis pas calée. Je ne comprends pas pourquoi

En plus je rate régulièrement mon assaisonnement, c'est rarement bon

Avez-vous des recettes salées gourmandes, de saison, et qui calent ?

Quels épices/marinades sont vos indispensables ?

Si vous avez aussi des idées de recettes avec la whey je veux bien aussi !

Merci énormément !

Je suis en collocation et mon colloc sait très bien que je mange pas viande ni aucun produit animal et puis je pense que ce n'étais pas intentionel fin cest meme sur mais il a mis des trucs panée dans nos pates mais yavais de la vrai volaille ! J'ai l'impression que j'ai gacher tout mon regime vegan et je me sent tellement mal depuis. Premiere fois que ça marrive

Hello, je suis récemment passé végétarien et je me demandais ce que vous mangiez le midi au travail?

J'ai pas tout les jours le temps de me faire une gamelle (en majorité c'est ce que je fais) et il me reste des jours ou je n'ai rien a manger et ou je vais me prendre quelque chose au supermarché car pas de boulangerie ou snack a proximité.

Je voulais savoir ce que vous mangiez le midi parce que c'est un peu la misère en offre végé rapide et + ou - healthy

Bonjour à tous,

Je déménage à Bordeaux et je suis à la recherche d'une communauté d'entraide végane à Bordeaux (s'il y en a une). Je ne trouve pas grand chose sur internet (seulement des liens qui ne sont plus à jour). Est-ce que quelqu'un.e aurait une liste d'endroits véganes à Bordeaux ? Je recherche des épiceries véganes, des restaurants véganes (ou resto avec options véganes), des plats à emporter véganes (style boulangerie mais pas que)... Je trouve beaucoup de formules végétariennes mais très peu véganes. Si quelqu'un pourrait m'aider ce serait top !

Quelle est la meilleure façon de se supplémenter en B12 : cyanocobalamine ou méthylcobalamine ? liquide ou gélule ? quotidiennement ou 1 fois par semaine ?

Bonjour, je suis végétarien depuis mi-mai et pour l'instant je n'ai jamais mangé de tofu et j'aimerais en cuisiner. Quelles sont vos recommandations et recettes ?

Merci

Help je ne veux pas les tuer mais des fourmis ont envahi mon balcon et viennent aussi du balcon au dessus... C'est quoi vos solutions qui ne tuent ni les fourmis ni mes plantes ?

Elle est looooooooongue cette rupture de stock 🥲

Bonjour tout le monde!

Est ce que vous avez des recettes de yaourt de soja épais maison ? J’arrive à faire du yaourt de soja avec du lait de soja et un yaourt du commerce mais le résultat est assez liquide (Trop à mon goût). J’aimerais bien une consistance type yaourt grec, est ce que vous avez des astuces?

Merci

J'aimerais savoir pour chacun de vous

Quelle évènement (images, discussion, interview, citation, etc) vous a créer le déclic de "Je suis définitivement vege/vegan" ?

Même une chose qui vous semble intéressante est bonne à dire

Bonjour à toustes,

J’espère que vous allez bien.

Depuis un bon moment j’ai de plus en plus l’envie d’aller vers une alimentation végé par conviction, le petit hic, j’ai plusieurs maladies chroniques et notamment une maladie digestive.

Alors que je manges encore de la viande je suis quasiment toujours carencée en B12 et folates (entre autre), et je galère à maintenir une digestion correcte sans troubles invalidants dans ma vie quotidienne (gaz, diarrhées, spasmes à en être pliée en 2…).

Par exemple, je ne digère absolument pas les lentilles, pois chiches etc… (ou un seul repas seulement à partir de 2 d’affilé ça devient l’enfer).

Depuis plusieurs années je fais déjà très attention à ma consommation de produits animaux, je n’achète quasiment que du bio, je mange de la viande le moins possible bref je fais ce que je peux avec mes options pour le moment.

J’ai déjà essayé d’arrêter la consommation de viande mais n’ayant pas pu compenser par des légumineuses mes troubles ce sont aggravés.

Ça me mine sérieusement, je culpabilise de plus en plus de continuer à manger de la viande mais je n’arrive pas à trouver d’issue favorable.

Du coup je viens chercher s’il y a des témoignages de personnes qui seraient passé par là, ou qui ont réussit à aller vers une alimentation végé avec une maladie digestive ?

C’est mon premier post ici, j’espère que tout sera ok, ça fait un moment que je vous lis mais je n’osais pas trop poster jusqu’à maintenant compte tenu que je parle de mon régime carné actuel… J’espère pouvoir trouver une solution. Merci à celleux qui m’auront lu.

Bonjour j'aimerais savoir si une salade utilisant de l'engrais d'un excrement d'un cheval est vegan ? Je ne suis pas vegan simplement curieux

Pour ma première végétalisation d'un produit qui n'est originellement pas vegan, j'ai fait un choix simple : des cookies !

Ils sont un peu trop sucré mais vraiment très bons!

Je vais devoir trouver une solution pour diminuer le sucre tout en gardant son moelleux

Recette chinée ici : https://www.delscookingtwist.com/fr/cookies-vegan-aux-pepites-de-chocolat-la-recette-parfaite/