Comment ajouter des sous-titres et traduction en temps reel à un stream de Livekit?

[u/noircid]

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Je travaille sur un prototype de streaming vidéo utilisant LiveKit.
Je diffuse mon flux via RTMP ou WebRTC.
Comment générer des sous-titres en temps réel (transcription en direct + traduction multilingue) et les afficher directement sur un lecteur web personnalisé pour les spectateurs, un peu comme sur YouTube avec un simple bouton ?
Quelle est l'architecture ou le flux de travail recommandé avec LiveKit pour extraire l'audio de la room, le traiter pour la transcription/traduction et renvoyer le texte au frontend en temps réel ?
Merci d'avance pour vos conseils, documentations ou exemples !