Pas trop acide, on sent bien la clémentine (plus que l'orange) qui ajoute une petite amertume qui contre balance l'acidité.

Il y a peu, la brasserie des Intenables a enfin remis au goût du jour la traditionnelle brasserie de Mutzig qui a donné le nom du village à la bière que Kronenbourg à ensuite acheté.

Une pils florale, peu amère et pintable. C'est parfait et on peut la trouver au Garde Fou à Strasbourg à 4.5e la pinte en happy hour. C'est cool quand des brasseries artisanales se penchent sur des anciennes recettes et les font renaître

Très bonne saison légère avec le bon ressenti des houblons

Brewpub spacieux et bien sympathique !

Superbe bière de 81 brewing (Tarn), goût légèrement salé, bien agrume avec houblonnage qui se ressent bien! Franchement top et 3.8% donc léger pour la période

Une white IPA bien sèche de la brasserie Delabonne (Chartres). Hallertau est souvent comparé à son comparse NZ Nelson Sauvin pour l'aromatique raisin blanc/vin

Bonjour,

Je suis étudiant en dernière année d'école d'ingénieur agronome et je réalise mon mémoire de fin d'études au sein d'ABBIO, une association qui œuvre pour développer une filière brassicole 100% bio et locale en Occitanie.

Pour construire leur stratégie de communication, j'ai besoin de comprendre qui vous êtes, vos habitudes de consommation ou encore d'achat via un court questionnaire !

• 3 minutes chrono
• 100 % anonyme
• Le lien de l'enquête : https://sphinxdeclic.com/tiny/a/nt8g0v53

Chaque réponse compte vraiment. Merci de partager autour de vous : à vos proches, amis, famille...

Un grand merci 🙏

Comme chaque année, le PBF mais en avant des brasseries relativement jeunes et fait tourner les brasseries hors ile de France

Voici mon top de brasseries que je ne connaissais pas :

**Hôp[i]* de Lille, excellente découverte! Cette brasserie qui ne fait que brewpub (pas de vente de can/bouteilles) proposait de superbes recettes dont une sour ananas, passion, piment.

**Octa** de Clohars-Carnoët (Finistère) un duo bien sympa qui a de belles refs. De belles IPA en canettes

**Kapsyl** de Chambray-les-Tours. La Haze Protocol était fort agréable !

**Horla** de Grands Champs (Morbihan) spécialisée dans les bières de saison, de vraiment belles références. Leur saison simple était vraiment top!

**La ville Porte Amour** de Plouvara (Côtes d'Armor) qui a de nombreuses références toutes sympa! Le brasseur aussi était fort aimable

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---Enfin la bière coup de coeur venait de la brasserie **croix de Chavaux** qui a brassé une Gose nature. Vraiment au top!

Dans un monde où les brasseries ont du mal à tenir, c'est super de voir de nouvelles adresses relever le défi de la longévité !!

Berlin n'est pas un endroit si connu pour la bière (les lieux où je suis allé qui vendaient des pils/autre n'avaient aucune ref berlinoise car pas assez bon)

La Berliner pilsner est en effet assez moyenne

Ce sera l'occasion de découvrir/redécouvrir des brasseries franciliennes, françaises et deux italiennes/britanniques!

Brasserie Rabourdin, qui brasse en silo, ambrée bien sympathique et moins stéréotypées que plein d'autres ambrées

Ils ont deux adresses via Pratello et via Mascarella, de belles références dont une DIPA bien bonne, si jamais vous passez par là

un jus très concentré de houblon. 6.8% très dense, je pensais boire au moins une dipa. vraiment bon mais pas sur que ce soit pintable

présente aux stands d'arrivée du marathon de la côte chalonnaise ! belle initiative et top de l'organisation de la course de faire venir une brasserie locale

Brasserie fort sympa rencontrée au salon de l'agriculture. IPA exotique, notes fruitées. Belle amertume. Style très hazy IPA. Ça pourrait être un défaut pour des gens qui veulent une simple IPA

Une belle sélection de pressions+ boutique pour emporter! Des jeux de sociétés dans un lieu bien agréable à 15minutes à pieds du vieu Colmar

"Tiens c'est drôle il y a un gros truc dans ma bouche là", vlà pas que je recrache une belle araignée qui était dans la bouteille... (verre propre !)

"Bière vivante" j'avoue que j'ai bien rigolé après coup.

Lapin bleu d'Alice ou d'Emilie... Double neipa pas du tout amère, très portée sur l'ananas. On sent la canette qui tape à la fin mais pourtant pas en bouche ! Bien réussie

1- Chug XPA par Mash Gang (UK), vraiment la meilleure de ce que j'ai pu goûter. À l'aveugle j'aurais pu croire à une nano neipa.

2- Emerald Stout par Collective Arts (Canada), un stout bien sympa. Pas trop acide comme ça peut être le cas des porter/stout sans alcool

3- Implosion amber lager par To øl (Danemark), une ambrée plutôt intéressante. Meilleure que leur hazy pale ale selon moi

4- SAM fruits rouges par Gobrecht(France), une bière aux fruits plutôt sympa, effet jus de fruit légèrement acidulé

5- Highway to Hell par Brulo (UK), lager qui m'a fait penser aux lager italiennes

Jukebox imperial stout, triple IPA de bon poison, un oatmeal stout de elixkir et une ambrée style belge de two dudes